24 de septiembre de 2017
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Soledad Nardelli

Soledad Nardelli
Soledad Nardelli comenzó sus estudios en su ciudad natal, Buenos Aires. Durante su formación realizó diversas prácticas y pasantías en restaurantes y hoteles de prestigiosos centros turísticos de su país. Posteriormente viajó por España y Francia, siempre combinando estudios y trabajo, adquiriendo precisión y excelencia de la técnica y respeto y cuidado por la materia prima, siempre apuntando a la excelencia del resultado final. Ya de vuelta en Argentina, incorporó otras destrezas de la profesión vinculadas al negocio hotelero, y comenzó a desempeñarse como docente en varios niveles y materias de la carrera. Paralelamente, se desempeñó en numerosas cocinas y asesorías gastronómicas de prestigiosos establecimientos, hasta llegar al puesto de Chef Ejecutivo en Chila, uno de los restaurantes más vanguardistas y novedosos de su país.

2 de junio de 2017
Valoración  (0)
"De la mano" Soledad Nardelli y Mona Gallosi
Casa Babel Bistró es un lugar a puertas cerradas en el Barrio de Bajo Belgrano donde se disfruta una carta gourmet y cocktails de autor, acompañados por una delicada selección de música. Este restaurante presenta el ciclo "De la mano"que fusiona la coctelería y cocina de nuestro país, utilizando productos característic...
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28 de abril de 2017
Valoración  53 (3)
Soledad Nardelli en Málaga Gastronomy Festival
Diego Gallegos, y su cocina sostenible basada en la acuicultura reciben en su imponente local con estrella Michelin y preciosas vistas al mar a la argentina Soledad Nardelli, todo un ícono en Argentina
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16 de enero de 2017
Valoración  53 (3)
Nuevo chef en Chila
Después de más de diez años de la reconocida Soledad Nardelli al frente de la cocina del consagrado restaurante argentino Chila, asumirá Pedro Staurino Bargero, como chef ejecutivo.
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