28 de marzo de 2017
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Productos

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22 de marzo de 2017
Valoración  56 (6)
Misiones: la tierra del té
La provincia de Misiones es conocida por su producción de yerba mate sin embargo no es menos importante su producción de té. Tanto que el 96% de este producto de nuestro país proviene de Misiones y el 4% restante del noroeste de Corrientes, por su clima y condiciones del suelo.
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21 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Yogurt helado la alternativa light
Este producto apareció en Argentina hace ya más de cinco años, si bien no se ha instalado como masivo, es una excelente opción al helado que cada vez cuenta con más marcas y puntos de venta.
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17 de marzo de 2017
Valoración  416 (16)
Maceratta: nuevo concepto en helado artesanal
La emprendedora Pamela Puertas, lanzó recientemente Maceratta, un concepto innovador que nació ante la falta de en el mercado local de helado artesanal envasado. Después de tomar cursos en el extranjero y especializarse en el producto Pamela hizo un relevamiento del mercado tanto local como global. Desde gastronomía....
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16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
Romero más que un condimento
Debido a los beneficios del romero en la cocina es una planta que se utiliza mucho, no sólo como planta medicinal sino también como condimento en un sin fin de recetas. Además de las propiedades como digestiva, esta planta también tiene antioxidantes.
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15 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
Naranjas de San Pedro
San Pedro es una localidad vinculada a la producción de cítricos y famosa por sus naranjas de larga historia.
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13 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
Queso de cabrales, tradición asturiana
Si pensamos en cuáles son los platos o productos principales de Asturias, seguramente pensemos en primer lugar en la fabada y sidra, y después en el queso de cabrales.
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13 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Almendras laminadas
Este alimento sano, decorativo, ideal para platos gourmet, es 100% natural cortada en láminas muy finas de diferentes grosor. Su color y textura la convierten además en un ingrediente ideal para la decoración en pastelería.
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9 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Agua detox: pepino, menta y limón
Tras la moda de los batidos detox, más contundentes y con pulpa y frutas naturales, comienzan a popularizarse en Argentina las aguas detox. Se trata de una bebida muy refrescante y de riquísimo y elaboración casera que ayuda a limpiar el sistema digestivo, eliminar toxinas e incluso a bajar de peso, combinada con una ...
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28 de febrero de 2017
Valoración  52 (2)
Arepa: plato tradicional de Colombia
La arepa (pan de maíz redondo) es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía colombiana y existen muchas variantes a partir de la receta tradicional. De hecho se estima que hay 75 recetas regionales en Colombia.
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23 de febrero de 2017
Valoración  51 (1)
Uvas de Mendoza y San Juan, delicias de exportación
La uva es la séptima fruta fresca más exportada de la Argentina, cuyos principales destinos son Brasil, Alemania, Rusia y Holanda. Las provincias de San Juan y Mendoza concentran el 95 % de la superficie cultivada de uvas para consumo en fresco del país.
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17 de febrero de 2017
Valoración  58 (8)
Qué es el tamarindo y qué aplicaciones tiene en la cocina
El tamarindo es un árbol perenne perteneciente a la familia de los garbanzos o las lentejas, su fruto es marrón y está cubierto por una pulpa fibrosa. Es frecuente encontrarlo en platos dulces, aliños o incluso para preparar bebidas.
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15 de febrero de 2017
Valoración  51 (1)
La parrilla portatil y ecológica ya es una realidad
Emmanuel Scianca, un joven estudiante de diseño, creó una parrilla portátil, descartable y biodegradable. Novedosa en el país del asado aún tiene por delante el desafío de volverse una opción muy válida para la comida argentina por excelencia.
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13 de febrero de 2017
Valoración  53 (3)
Qué es el ruibarbo
El ruibarbo es similar en apariencia al apio pero con una curiosa característica, y es que es de color rosáceo o rojo anaranjado. El ruibarbo tiene su origen en los países asiáticos utilizado con fines medicinales, pero por sus características singulares fue posteriormente introducido en Estados Unidos y Reino Unido, y...
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10 de febrero de 2017
Valoración  52 (2)
Tartas: 5 opciones tentadoras
Son un plato para todo el año, fácil, liviano, práctico y muy consumido en la dieta nacional. A continuación alguna de las clásicas, sanas y rápidas de preparar
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10 de febrero de 2017
Valoración  56 (6)
Amaranto: propiedades y usos en la cocina
El amaranto es una semilla distribuida principalmente por regiones tropicales y templadas. Es muy resistente a climas fríos y secos, y no es extraño que crezca en suelos pobres y húmedos en zonas tropicales y con frecuencia de lluvias.
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RECETAS
28 de marzo de 2017
(0)
El reconocido chef Mario Sandoval, con 3 Soles Repsol y 2 estrellas Michelin, está al frente, junto a sus hermanos, del restaurante madrileño Coque. En su canal "Cocina con Gusto" te va a enseñar a preparar unas deliciosas milhojas de calabacín.