16 de septiembre de 2019
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

12 de abril de 2019
Valoración  51 (1)
Cabaña Las Lilas:selección deliciosa de Semana Santa
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
El prestigioso Restaurant Cabaña Las Lilas invita a degustar una deliciosa selección para  Semana Santa y además obsequiará una rosca-el postre tradicional por excelencia para estas fechas- elaborada con una receta original de Galicia.

La propuesta del chef Juan Ignacio Caverzaschi pensada exclusivamente para esta  fecha incluye entradas como: Tataki de salmón curado sobre merengue de maracuyá, Burrata con mix de tomates y aceitunas griegas, Provoleta grillada,Funghi confitado en láminas con hojas de berros y aceite de trufas blancas  y Langostinos con frutillas en balsámico con  helado de palta. 
Entre los platos principales se podrá optar  por Espaguetti nero di sepia con frutos del mar, Arroz con pulpo a la brasa, Fideua de Langostinos con emulsión de azafran, Pulpo español con papines aplastados, alioli de pimentón y cebollas encurtidas.




También ofrece su amplia variedad de pescados tales como Merluza negra sobre crema de maíz gratinado, Salmón Rosado a las brasas sobre ragú de hongos o la Pesca del día  a las brasas sobre pisto de verduras y yema curada. Por supuesto, no faltarán los clásicos de siempre, para quienes quieran comer carne.

Además, como ya es tradición Cabaña Las Lilas obsequiará el domingo 21  en cada mesa una auténtica Rosca de Pascua elaborada con una receta original de Galicia, que fue mantenida a lo largo de 70 años.

Valora esta noticia