Los objetivos de desarrollo sostenible de Naciones Unidas en los que los actores involucrados (empresas, instituciones y particulares) no sólo buscan el beneficio empresarial sino también el desarrollo económico y humano del territorio.
“Bodegueando en Mendoza, en las Nubes del Malbec” es un proyecto que cumple esos objetivos porque “bodegueando” se descubre el vino, los paisajes, las fincas, mercados y espacios culturales que trabajan de la mano para que el turista descubra la realidad del destino, el origen de los productos mendocinos, la historia, la cultura, sus gentes y su forma de vida.
El visitante realiza un ejercicio transformador. Sin percibirlo aporta valores como el empoderamiento de la mujer, la protección de los valores materiales e inmateriales o la erradicación de la pobreza.
Las bodegas de Mendoza se convierten en mediadoras entre las empresas turísticas y la comunidad local. El viajero, además de disfrutar, contribuye a construir una sociedad más justa, próspera, inclusiva y predecible entre el Aconcagua y las nubes.
Un proyecto que ha merecido ser ganador de los FIBEGA Miami 2019 Gastronomy Tourism Awards.
