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El plato de las tardes: Arroz con Pollo
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¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

9 de enero de 2019
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Semana de la pastelería artesanal
1 de junio de 2018
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Se acerca la Semana de la Pastelería Artesanal en una renovada propuesta con base en las redes sociales. La Cámara de Confiterías AHRCC y la Federación de Pasteleros llevan adelante los preparativos de esta acción promoc...

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Día del malbec
16 de abril de 2018
Valoración  52 (2)

En el marco de esta efeméride la provincia de Mendoza está preparando importantes festejos dentro y fuera de la provincia, llevando a otros puntos del país parte de su fiesta emblemática y artistas que suelen participar ...

Nacional
Ezequiel Ortigoza: Campeón Mundial del World Pizza Games
23 de marzo de 2018
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Entre el 19 y 22 de marzo se llevó adelante una nueva edición de Expo Pizza en Las Vageas, La feria de la industria de la pizza más grande del mundo

Nacional
Nueva edición de Expoagro
14 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)

Expoagro es la exposición agroindustrial a campo abierto más importante de la Argentina. Es organizada por Exponenciar S.A una empresa integrada por Clarín y La Nación –los principales diarios de la Argentina-, se reali...

Internacional

Abiertas inscripciones: Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.
Internacional

La Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center, miembro afiliado de la OMT, mantienen abiertas las listas de inscripción para la Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.

28 de febrero de 2019
Valoración  55 (5)
Internacional
Gastronomía exótica: Chontacuros
18 de febrero de 2019
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¡Te presentamos uno de los atractivos gastronómicos de la Amazonía!

Internacional
Festín del mar: Arroz marinero
16 de febrero de 2019
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¡Un platillo que te quitará el aliento!

Internacional
Fusión de cocinas: Escabeche de pescado
24 de enero de 2019
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¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

Internacional
Tradición tolimense: Lechona
22 de enero de 2019
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¡El platillo especial de Tolima!


 

Eventos

FIBEGA presenta los primeros premios de Turismo Gastronómico
Eventos

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

17 de enero de 2019
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Eventos
Semana de la Cocina italiana: circuitos en Buenos Aires
25 de octubre de 2018
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Del lunes 29 al domingo 4 se celebra la sexta edición de La Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires

Eventos
Atlántica Gastronómica A Coruña - Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019
5 de octubre de 2018
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El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

Eventos
Campeonato del Asado se muda a Mataderos
20 de septiembre de 2018
Valoración  53 (3)

En el marco del programa BA Capital Gastronómica, el sábado 22 de septiembre de 10 a 18h llega por primera vez a Mataderos el Campeonato Federal del Asado, entre las calles Av. De los Corrales, Lisandro de la Torre y Dir...

Eventos
Día de la Paella en restaurantes españoles de Bs.As
4 de septiembre de 2018
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Por primera vez se celebrará el Día Mundial de la Paella y Argentina se suma a este acontecimiento.

El Chef

Juliana López May en la Usina del Arte
El Chef

Juliana López May es una de las cocineras mediáticas más innovadoras y versátiles de la Argentina y reconocida en toda América Latina. Se posicionó como una referente de la cocina de producto, llegando a un público muy d...

4 de abril de 2018
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El Chef
Paulo Airaudo disertará en ISEHG
21 de marzo de 2018
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El Chef Argentino Paulo Airaudo, laureado con con dos estrellas Michelin y residente en España, mantendrá una charla con alumnos y autoridades del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica en la sede de la AH...

El Chef
José Andrés, Chef Humanitario del año
23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

El Chef
Agustín Mallman: también entre fuegos
31 de enero de 2018
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El joven sobrino del aclamado Francis Mallman este verano pasó en Punta del Este se está convirtiendo en una revelación.

El Chef
Ennio Carota: el chef italiano que ancló en Latinoamérica
29 de enero de 2018
Valoración  55 (5)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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