24 de septiembre de 2018
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com Miami
Síguenos en  

El Chef

4 de abril de 2018
Valoración  52 (2)
Juliana López May en la Usina del Arte
Juliana López May es una de las cocineras mediáticas más innovadoras y versátiles de la Argentina y reconocida en toda América Latina. Se posicionó como una referente de la cocina de producto, llegando a un público muy diverso. Viajó por el mundo realizando trabajos en Argentina, Italia, Londres, Francia, Brasil, Canad...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

21 de marzo de 2018
Valoración  42 (2)
Paulo Airaudo disertará en ISEHG
El Chef Argentino Paulo Airaudo, laureado con con dos estrellas Michelin y residente en España, mantendrá una charla con alumnos y autoridades del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica en la sede de la AHRCC.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)
José Andrés, Chef Humanitario del año
El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

27 de diciembre de 2017
Valoración  51 (1)
El chef de la casa rosada será Personalidad Destacada
El chef Dante Liporace será declarado Personalidad Destacada de la ciudad de Buenos Aires tras un proyecto presentado en la Legislatura porteña. Se trata de una distinción y reconocimiento por el excelente trabajo y la trayectoria en gastronomía. La entrega aún no tiene fecha pero será durante 2018 en el mismo palacio ...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)
Ferrán Adriá: Ya no hay sorpresa en la alta gastronomía
La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impacto de las nuevas tecnologías sobre aspectos fundamentales de la alta cocina como su capacidad para so...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

27 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Tegui recibirá grandes cocineros vascos
Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera conjunta se hace más popular e invita a más aficionados.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

20 de noviembre de 2017
Valoración  (0)
Dante Ferrero en Festival del Vino, Jazz y Gastronomía
Festival del Vino, Jazz y Gastronomía, evento que reunirá en el estado, a las casas vinícolas más importantes de Tabasco (México) ha convocado al chef argentino Dante Ferrero y el chef chocolatero Mario Torres Rosas tendrán una participación especial en el Festival.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

8 de septiembre de 2017
Valoración  54 (4)
Chefs de México ganan Torneo de HOTELGA
En la jornada de cierre se realizó la esperada final del 1er Torneo Latinoamericano de Chefs "Maestros de la Cocina" ®. El primer premio fue para el equipo de chefs de México, Julián E. Murillo Vidal y Luis Felipe Barocio
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

31 de agosto de 2017
Valoración  43 (3)
Jorge Rey Grange: gastronomía aventurera
Jorge Rey Grange, es chef y aventurero . Realizó varias travesías, desde transitar en bicicleta por Europa y Asia hasta unir México y Alaska en moto. El proyecto del viaje más largo del mundo en moto y que durará unos seis años, se empezó a gestar hace cuatro años. La salida esta programada para el 1 de septiembre.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

29 de agosto de 2017
Valoración  522 (22)
Hugo Soca: embajador de la gastronomía uruguaya
Apasionado de la gastronomía, su amor por el arte culimario empezó muy temporano. Desde chico, criado en el campo y yendo a escuela rural a caballo en pleno campo donde se hacía carneada, faena, pasta casera, el pan, las mermeladas y muchas otras preparaciones caseras.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

28 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Chila y su primer mano a mano
Chila, el icónico restaurante distinguido por los 50 Best de Latinoamérica, invita a su primer Episodio Mano a Mano.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

22 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Los preferidos de Pedro Barguero
Cada Chef tiene su caballito de batalla a la hora de elaborar platos, los productos que les gustan incorporar en varias recetas por distintas cualidades. Aquí Pedro Barguero, Chef Ejecutivo de Chila nos revela los suyos; variados y muy presentes en sus elaboraciones constantes e innovadoras que cada mes se renuevan en ...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)
Dolli Irigoyen: referente de la gastronomía argentina
Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han hecho una figura popular y muy querida. Hoy llena de proyectos y requerida para festivales gastronó...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.