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7 de febrero de 2017
Valoración  55 (5)
Papas al plomo
Una receta tan sencilla como sabrosa. Las papas al plomo son rellenas y desbordantes de sabor

Ingredientes:

    3 papas de medianas (aprox 600 gr.)
    5 cucharadas de queso crema
    1 cucharada de manteca
    1 cucharada de leche
    1 cucharadas de ciboulette picada
    Sal y pimienta

Preparación:

En una olla con agua y sal, cocinamos las papas hasta que estén a punto

Ahuecarlamos suavemente dejando una considerable pared de papa, reservamos en un bol la papa que se quitó del interior

Reservar lo que se retiró de la papa y colocarlo en un bol.

Al bol, le agregamos la leche y la manteca y pisar hasta obtener un puré; agregarle el queso crema, ciboulette picada (o cebolla de verdeo), sal y pimienta

Rellenamos las papas y las envolvemos en el papel aluminio sin cubrir el relleno.

Cocinar a horno precalentado por 10 minutos a temperatura máxima

Dejamos reposar 5 minutos y las servimos
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