Sencilla, rica, fácil de hacer, nutritivas por la avena y las pasas de uva, una receta para un bocado saludable en el desayuno o merienda.
Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
3/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo
1 yema de huevo
1 1/2 tazas de avena
1 taza de pasas de uva
Preparación:
Precalentamos el horno a 325 grados
Derretimos la manteca en el microondas y dejamos que se enfríe un poco
Mezclamos la harina, bicarbonatoy sal. Reservamos la mezcla
En una batidora, batimos la manteca derretida con el azúcar morena y normal. Agregamos la canela, vainilla, huevo, yema de huevo y batimos hasta que esté con una consistencia suave y cremosa.
Agregamos harina y revolvemos hasta que esté todo mezclado
Agregamos la avena y las pasas
Ponemos 1/4 de taza de la mezcla en forma de bolita sobre la fuente (separadas para que no se peguen) hasta usar toda la masa
Horneamos por 15 minutos
13 de abril de 2017
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