Ideal para pastas, pescados blancos, pollo y demás platos la salsa de crema de espinaca es fácil de elaborar y da un toque gourmet hasta a los platos más sencillos.
ngredientes:
50 gramo/s de Manteca
1 unidad/es de Cebolla
2 cucharada/s de Harina
0.5 litro/s de caldo de gallina
200 centímetros cúbicos de crema de leche
1 taza/s de espinaca cocida
Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
Preparación:
Picamos la cebolla fina y la rehogamos en la manteca. Espolvoreamos la harina y cocinamos un minuto, agregamos el caldo caliente y luego la espinaca (previamente lavada y cortada)
Cocinamos a fuego lento por 5 minutos
Añadimos la crema de leche, revolvemos, salpimentamos y retiramos
