Típico plato francés que empieza a tener adeptos en Argentina, te dejamos esta receta especial para el otoño/ invierno
Ingredientes:
6 cebollas
2 cucharadas de manteca
1 chorrito de aceite
1 litro de caldo ( pollo o verduras)
1 ajo
Pan tostado
Queso rallado
Preparación
Cortamos el ajo y las cebollas en juliana fina, las ponemos a cocinar en la manteca y el aceite caliente
Cuando este bien dorada la cubrimos con el caldo de pollo o verdura y lo dejamos cocinar 15 minutos para mixturar los sabores
A la hora de servirlo lo ponemos en un plato hondo y sobre la sopa una rebanada de pan tostado
Agregamos queso rallado, con la opción de gratinar
