16 de enero de 2021
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

13 de julio de 2017
Valoración  (0)
Flan casero
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Este riquísmo postre clásico en nuestro país, es de origen español pero se ha hecho nuestro especialmente por el agregado de dulce de leche y crema.

Ingredientes:




1 litro de leche

 8 huevos

150 gramos de azúcar

Esencia de vainilla

Caramelo preparado con 100 gramos de azúcar

Preparación:

Hervimos la leche con el azúcar y revolvemos hasta disolver. 

Dejamos enfriar hasta que esté tibia.

Con batidora eléctrica mezclamos los huevos con unas gotitasde esencia de vainilla.

Incorporar la leche, mezclamos y colamos.

Cubrimos el fondo y los bordes del molde con caramelo derretido, volcamos la mezcla dentro de la flanera y colocamos a baño de María.

Cocinamos casi una hora, verificando la cocción.

Cuando se enfía desmoldamos y servimos acompañado con dulce de leche, con crema batida o caramelo líquido.

Valora esta noticia