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14 de julio de 2017
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Manuel Corral Vide presenta su libro "Crónicas y recetas"
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El chef, periodista y escritor gallego Manuel Corral Vide, presentará el 21 de Julio, a las 19.30 hs y en la Federación de Asociaciones Gallegas (Chacabuco 955, C.A.B.A.), su libro “Crónicas y Recetas”, editado bajo el sello de Editorial Alborada.

Tras el éxito de su último libro "El fin de la cocina", que aporta una mirada crítica del experto sobre la actualidad de la gastronomía, ahora presentará una esperada recopilación de recetas en las que (fiel a su estilo) se enriquecen por la historia y los datos reveladores.




La actividad es co-organizada por la Federación de Asociaciones Gallegas de la República Argentina, el Museo de la Emigración Gallega en la Argentina, y la Cátedra Galicia-América (Programa Lectura Mundi, Universidad Nacional de San Martín)

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Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.