3 de marzo de 2021
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

10 de agosto de 2017
Valoración  44 (4)
Budín de zanahoria y espinaca
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Ingredientes:

1 kg Zanahorias
3 atados de Espinacas
6 Huevos
Pote de Crema de 200 gr.
Queso rallado
Sal y pimienta




Preparación:

Pelamos, cortamos en rodajas y hervimos las zanahorias con sal hasta que estén tiernas

Lavamos las espinacas y cocinamos en una sartén u olla hasta que estén cocidas

Enmantecamos un molde de budín o similar

Procesamos las zanahoras, mezclar con tres huevos, medio pote de crema y media taza de queso rallado. Condimentamos con sal y pimienta y vertemos la preparación en el molde.

Procesamos las espinacas, mezclar con tres huevos, medio pote de crema y el resto de queso rallado, sazonamos y poenmos en el molde sobre la prepación de zanahoria

Cocinamos en el horno a fuego medio, hasta que esté dorado e inflado

Dejamos enfriar cinco minutos y desmoldamos para servir

Valora esta noticia