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29 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Budín de mandarina
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Ingredientes

2 mandarinas




2 tazas de harina leudante (o harina + 2 cdita. de polvo para hornear)

1 taza de azúcar

3 huevos

1 taza de aceite neutro (de girasol o maíz)


Elaboración

- Precalentar el horno al mínimo

- Batimos los huevos con el azúcar.

-Agregamos una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente

-Agregamos la taza de aceite y removemos hasta unir (manual o con batidora).

-Incorporamos la cáscara rallada y el jugo de las 2 mandarinas

-Incorporamos la última taza de harina hasta unir

-Llevamos a horno suave por 45 minutos o hasta que esté dorado

-Antes de servir podemos espolvorerale azúcar impalpable

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