25 de octubre de 2020
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

27 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Tegui recibirá grandes cocineros vascos
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Esta semana el restaurante de Germán Martitegui recibirá a dos referentes de la cocina vasca. Como en otras ocasiones y cada vez de manera más frecuiente el intercambio e invitaciones a cocinar a cuatro manos o de manera conjunta se hace más popular e invita a más aficionados.

En este caso llegan a Buenos Aires Josean Alija quien tras el paso por las cocinas de prestigiosos restaurantes como "Martin Berasategui", "El Bulli" o el restaurante del 'Hotel Ercilla' y haber sido responsable de restaurante instalado en el museo Guggenheim y actualmente propietario de Nerua en Bilbao está hoy consagrado como uno de los grandes chefs de la región de más destacada gastronomía a nivel mundial. Alija estará en Tegui este lunes 26 de noviembre.




El miércoles 29 estarán cocinando Aitor Arregui y Pablo Vicari del restaurante Elkano de Getaria, un establecimiento ya clásico del País Vasco y pionero desde la década del 60 en asar los pescados enteros a la parrilla con su piel como valor añadido y fundamental en el tema culinario, por los diferentes sabores que aportan sobre todo en los pescados planos.

Valora esta noticia 

 
Chefs relacionados