April 18, 2021
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

December 7, 2017
Valoración  52 (2)
Budín de frutas
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Típico para estas fechas, el budín con frutos secos es un infaltable de cada navidad y fin de año. Aquí una receta para agasajar a la familia.

Ingredientes




1 taza de azúcar

200 gr de manteca

2 huevos

1/2 vaso de jugo de naranja

2 tazas de harina común

1 cucharadita de polvo para hornear

250 grs de cerezas al maraschino

350 grs de pasas de uvas

Preparación

Precalentamos el horno a 150 C (bajo/moderado). Forrarmos con papel manteca una budinera mediana.

Batimos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema suave y liviana. Agregamos los huevos batidos y el jugo de naranja y mezclar bien.

Tamizamos la harina y el polvo para hornear. Reservamos 1/3 de taza de esta mezcla y añadimos las pasas de uva y las cereza

Incorporar la harina restante y mezclamos

Agregamos las pasas y cerezas enharinadas a la mezcla hasta que se hayan integrado bien

Volcamos la preparación en el molde

Llevar al horno por 2 horas . Lo ideal es servirlo al día siguiente, muy bien consevado en papel film o aluminio

Valora esta noticia 

 

Top videos

MANUALES
February 1, 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.