Francis Mallmann y sus fuegos recorren el mundo pero este verano está en su lugar de gran apego, Uruguay. Allí ha preparado un mega evento al aire libre, con mesas debajo de los árboles y toques de distinción y buen gusto.
El pasado 3 de enero desplegó sus ‘parrillas’ en Rocha, Uruguay, donde cocinó en un exclusivo encuentro del que participaron los clásicos famosos del verano de Punta del Este y diversas figuras del mundo del espectáculo, real estate e influencers de Argentina.
El menú se basó en cordero y salmón a las brasas entre las delicias más destacadas que preparó junto a su equipo de cocineros y asistentes en la presentación de Las Cárcavas, un emprendimiento de chacras marítimas en Garzón.
