Una receta fácil y saludable. Para acompañar o como principal, una opción ligera y sana para el verano.
Ingredientes
- 300g de chauchas cocidas
- 1 cebolla de verdeo
- ½ morrón
- 1 huevo
- 2 claras
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Cortamos las chauchas en trozos equitativos de aproximadamente 2 cm
Colocamos en un bol la cebolla, morrón y diente de ajo bien picados, las chauchas ya cocidas y los huevos
Salpimentamos y revolvemos para unir bien los ingredientes
Montamos en asadera previamente aceitada y llevamos al a horno hasta que la superficie esté doradita
Opcional: se puede rallar queso parmesano que le dará un aspecto gratinado aportando sabor
