El tradicional restaurante porteño Cabaña Las Lilas acaba de lanzar un corte imperdible que vuelve a constatar la calidad suprema y distintiva del lugar caracterizado por la mejor carne argentina.
Se trata del asado especial, un corte promocional que es un costillar entero, ideal para ir en familia o con amigos.Para este corte usan la parte central del costillar especialmente seleccionado, la cual tiene un peso en crudo de alrededor de 1,100 kg por porción.Se le realiza un madurado de 4 dias en cámara cubierto de manteca y hierbas para para desarrollar aún más el sabor y se cocina a muy baja temperatura con un dorado final a fuego vivo en la parrilla. Esto da como resultado un asado de gran terneza, jugoso en su interior y con los sabores a carne tostada en el exterior, tan atractivo en los cortes de Las Lilas.
Cortado a la vista delante del cliente, acompañado por un milhojas de papas, una sal de vino malbec casera y jugo de carne, hacen de este corte una experiencia única en el restaurante.
Además, siempre vanguardista, el restaurante está ofreciendo nuevos tragos y abre una nueva etapa en coctelería con una variada e innovadora carta. Algunos de los imperdibles son el fresco Cynar Julep con cynar, sirope especiado, menta y pomelo; el Rubayat con cachaca, jugo de limas y ananá, sirope y granadina y el Mate Madero que lleva hesperidina, sirope especiado, cedrón y casacrilla de naranja.
