1 de julio de 2022
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

24 de octubre de 2017
Valoración  52 (2)
Albóndigas de carne picada
FacebookTwitterLinkedin
Ideales para estofados, para acompañar pasta, arroz o cous cous, estos bocados a base de carne picada son una opción rica y clásica de nuestra cocina argentina.
Ingredientes:

1 kilo de Carne picada
1 Huevo
1 taza de Miga de pan
1 taza de Leche
100 gr de Perejil
2 dientes de Ajo
Harina 0000
Aceite
Sal y ají molido




Preparación

 Remojamos la miga de pan en la leche por unos minutos, la exprimimos y picamos

Picamos ahora finamente el ajo y el perejil

En un bol colocamos la carne, la miga de pan, el ajo, el perejil, el huevo, sal y ají molido

Mezclamos bien los ingredientes amasando con las manos

Formamos albóndigas, las enharínamos comprimiendo bien y cuidando de mantener la forma.

En una sartén con un fondo de aceite las doramos para servir luego con una buena salsa de tomate casera.

Valora esta noticia 

 

Top videos

EVENTOS
Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
1 de febrero de 2018
(22)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.