Joven cocinera de Bariloche, trabajó en Mugaritz durante nueve años. Trabajó en cocinas de Asia; Japón, Corea, Filipinas, Singapur e India, donde, según sus palabras, experimentó un “volver a aprender”, por tratarse de culturas tan diversas con formas tan distintas de entender la cocina. Al finalizar su viaje, regresó a Mugaritz para formar parte del equipo dedicado a gestionar la organización y logística de proyectos externos a la tarea diaria del restaurante, tales como asesoramientos, ponencias y cenas a cuatro manos, entre otros. Nuevamente en Argentina es chef de Casa Cavia mientras continúa colaborando con Mugaritz en proyectos concretos desde la Argentina a través de su empresa de asesoramientos gastronómicos Boiling Point.