Propiedades nutritivas que aporta el mango
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Tras la Navidad y fiestas de fin de año a veces resulta necesaria una dieta de limpieza que reestablece nuestro organismo depués de dias de ingesta contundente. Mas aún en Argentina cuya dieta y platos típicos no se condicen con las temperaturas.
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Una fruta tan rica como saludable, de gran producción en nuestro país e ideal para consumir en esta época, te dejamos los 10 beneficios de las cerezas:
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Las propiedades de los frutos secos en general son cada vez más extendidos y conocidos., sin embargo los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud. Contribuyen especialmente al buen funcionamiento del sistema cardíaco y son fuente de antioxidantes y proteínas.
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Si todavía no sabes lo que es la granola, estás perdiendo la oportunidad de incorporar a tu dieta una forma sencilla y deliciosa de tomar vitaminas, cereales y fibra.
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¿Qué peligros entraña un bol de ensalada?, ¿y un tomate?, ¿y qué hay de la berenjena?
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La palta es una de las frutas que más se ha popularizado en Argentina. De gran consumo en todo el continente, es muy recomendada y saludable, en cantidades justas
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Las “cinco C’s” de los alimentos seguros: comprar, conservar, cocinar, comer y cocina limpia y ordenada
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Además de su sabor y atractivo visual, las frutillas son fuente de numerosas propiedades. En nuestro país la producción más típica es la de Coronda (Santa Fe) y esta es la mejor época para consumirlas por su alta producción y por ser una fruta marcadamente estacional.
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El cilantro empieza a estar presente en platos de todo el mundo, de España a México, de Medio Oriente a Sudamérica, ahora también en Argentina una variedad de recetas incluyen a esta particular y poderosa hierba.
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Las bayas de goji se están sumando a los super alimentos antioxidantes y nutrientes, fáciles de incorporar a la dieta diaria. Son pequeños frutos de color rojo intenso que provienen de arbustos originarios del Himalaya.
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La Dra. Laura Maffei es especialista en Endocrinología Clínica, publicó y presentó numerosos trabajos en el país y en el mundo. Es también miembro de la Sociedad Argentina de Endocrinología (SAEM), la Sociedad Argentina de Osteoporosis (SAO), la Endocrine Society, la American Society of Bone and Mineral research (ASBMR...
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El arroz integral tiene grandes beneficios con respecto al clásico arroz blanco, puesto que no ha sufrido ningún proceso de refinado.
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Originaria de China y con algunas variedades, la mandarina se ha extendido en todo el mundo y en nuestro país tiene fuerte presencia en el noroeste. Sus múltiples beneficos y su cosecha a gran escala hace que sea un alimento cada vez más incorporado a la gastronomía nacional, tanto en ensaladas como en repostería.
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Al té verde los científicos no cesan de encontrarle propiedades últimamente.Contiene antioxidantes (vitamina C, vitamina E, luteína y zeaxantina) que pueden ser absorbidos por diferentes tejidos del ojo, incluida la retina, lo que previene el glaucoma y otras enfermedades oculares.
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La linaza (también conocida como “semillas de lino”), considerada junto con la chia, el amaranto o la quinoa un superalimento, es una semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum.
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La stevia es beneficiosa para las personas hipertensas. Actúa como hipotensor y cardiotónico, es decir, regula la tensión arterial y los latidos del corazón. La stevia es también vasodilatadora.
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Es importante cultiuvar el hábito del buen desayuno, que la falta de tiempo no se convierta en excusa para dar lugar a la comida más vital del día. Lácteos, carbohidratos y fruta, la gran combinación.
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El sésamo, también conocido como ajonjolí (Sesamum indicum), es una semilla originaria de África y la India. En la actualidad su consumo está extendido mundialmente.
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Hace algunos años era un desconocido y hoy tuvo gran aceptación en el paladar argentino. El jengibre, que se utiliza en la medicina tradicional asiática desde hace 2.000 años, es una de las plantas medicinales con mayores beneficios para la salud.
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