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14 de marzo de 2017
Valoración  56 (6)
Matambrito de cerdo a la pizza
Una receta muy popular del matambre a la pizza en su versión de carne de cerdo, gustosa, más blanca y con exquisitos ingredientes que realzan la receta. A continuación la receta del matambrito de cerdo para lucirse con un plato suculento y sabroso.

Ingredientes:
  • 1 matambrito de cerdo de aproximadamente 1 kg
  • 2 tomates o 140 gr de tomate cherry
  • 200 gr de muzzarella
  • orégano
  • aceitunas
  • albahaca
  • sal

Preparación:
  1. Limpiamos ligeramente eliminando la grasa en exceso
  2. Precalentamos el horno a temperatura de aproximadamente 180°, colocamos 15 minutos de cada lado lo que debería ser suficiene para dorarlo
  3. Luego agregamos tomate, muzzarella y distribuimos sobre la carne de cerdo espolvoreado abundante orégano (también admite otras epecies. Dejamos 2 minutos al horno
  4. Cortamos en láminas la muzzarella y distribimos sobre el tomate. Hornear unos 5 minutos más para que se derrita uniformemente
  5. Por último agregamos aceitunas y hojas de albahaca. Servimos acompañado de ensaladas a elección
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