26 de mayo de 2017
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26 de mayo de 2017
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Biomarket,el primer supermercado en Buenos Aires dedicado íntegramente a productos libres de agroquímicos en todos los rubros, presenta su bodega con una amplia variedad de vinos orgánicos de alta gama, libres de sulfito...

24 de mayo de 2017
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Garam Masala

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24 de mayo de 2017
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Tipos de arroz

El arroz es uno de los cereales más consumidos y producidos en el mundo, después del maíz. En muchos países asiáticos el arroz es un alimento básico y el acompañante perfecto en muchas elaboraciones debido a su gran vers...

24 de mayo de 2017
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Selección de platos típicos argentinos

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24 de mayo de 2017
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Cada día son más las personas que practican una dieta sustentada en el consumo de alimentos ecológicos, es decir, libres de sustancias químicas que puedan alterar el sabor, la apariencia y características de los mismos. ...

23 de mayo de 2017
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Menus.net

Nacional

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24 de mayo de 2017
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23 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)

La Certificación Orgánica Argentina está entre las más exigentes y respetadas del Mundo. Basta decir que se cuenta con equivalencia de suelos con los países de la Unión Europea, es decir, nuestros alimentos orgánicos cer...

22 de mayo de 2017
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El "móvil pastelero" con juegos participativos y sorpresas recorrerá Barrancas de Belgrano, Parque Rivadavia, Plaza Dorrego, Parque Chacabuco, Parque Centenario, Plaza Armenia, Plaza Rodriguez Peña y Parque Saavedra como...

18 de mayo de 2017
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Considerada por la FAO como el alimento del futuro para erradicar el hambre en el mundo. Se estima que desde el 2000 la producción mundial de mandioca se incrementó en un 60 %, lo que posiciona a este cultivo, propio del...

17 de mayo de 2017
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Renovador, creativo, muy reconocido y querido dentro del rubro, Tato Giovanoni es uno de los bartenders que además de haber abierto hace cuatro años uno de los bares más lindos de Buenos Aires no deja de crear, incorpora...

Internacional

The World’s 50 Best Restaurants celebra su 15 aniversario en España

El próximo 27 de junio The World's 50 Best Restaurants celebrará su 15 aniversario con una jornada inigualable en Barcelona que reunirá a cinco chefs cuyos restaurantes han ocupado el primer lugar de esta lista durante e...

26 de mayo de 2017
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24 de mayo de 2017
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19 de mayo de 2017
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El término “chifa” se refiere a la unión de la comida peruana y la comida de origen chino. Esta fusión tiene su origen a mediados del siglo XIX con la llegada al Perú de inmigrantes procedentes de China por motivos labor...

17 de mayo de 2017
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En el marco de la condecoración de la Cámara Internacional de Gastronomía al chef sanjuanino Mauricio Darío Barón como Embajador de la gastronomía argentina, fue invitado además a un evento organizado por la FAO y la ONU...

11 de mayo de 2017
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La organización de The World’s 50 Best Restaurants anunció el pasado martes que los premios de 2018, y su programa de eventos englobado en estos premios, tendrán lugar en Bilbao.


 

Eventos

FEHGRA en el NRA SHOW en Chicago

Se trata del encuentro de la hotelería y la gastronomía más importante de Estados Unidos. Proyectan convocar a más de 67 mil profesionales del sector, 2.100 expositores y más de 900 categorías de productos diferentes.

19 de mayo de 2017
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11 de mayo de 2017
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Entre los días 11 y 14 de mayo llega la edición número seis de la feria gastronómica organizada por el grupo A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), que flamea su ya clási...

9 de mayo de 2017
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Primera Jornada del Foro de Turismo Gastronómico

9 de mayo de 2017
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Llega una nueva edición de la Semana Gastronómica Rosario Sabores, aromas, texturas, clases magistrales, actividades y excursiones.

4 de mayo de 2017
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Comienza un nuevo curso de capacitación gratuito sobre Elaboración de Cerveza Artesanal

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26 de mayo de 2017
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15 de mayo de 2017
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El chef patagónico estuvo presente nuevamente en la feria gastronómica.

8 de mayo de 2017
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Tras una charla con el reconocido chef del Palacio Duhau, nos contó acerca de sus creaciones más recordadas y recomendadas.

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2 de mayo de 2017
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Air France convoca al reconocido Chef Olivier Falchi para sus platos de business class

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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
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Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol
 
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