20 de abril de 2018
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Bebida de feria de abril: El rebujito

Una de las bebidas más típicas de la Feria de Abril es el rebujito, que debe tomarse bien frío. A continuación te contamos como prepararlo, para que si no has podido ir a bailar unas sevillanas, por lo menos puedas proba...

19 de abril de 2018
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Soufflé de coliflor

La Tía Ali se nos ha puesto europea pero ¿qué le vamos a hacer?. Aprende a cocinar junto a nosotros este delicioso soufflé lleno de queso derretido.

18 de abril de 2018
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Día del malbec

En el marco de esta efeméride la provincia de Mendoza está preparando importantes festejos dentro y fuera de la provincia, llevando a otros puntos del país parte de su fiesta emblemática y artistas que suelen participar ...

16 de abril de 2018
Valoración  52 (2)
Cordon bleu con queso

Originalmente francesa pero con toque ecuatoriano. ¡La tía Ali te enseña cómo preparar este delicioso plato!

14 de abril de 2018
Valoración  51 (1)
Pollo con verduras

¡Dale un toque verde a tu cocina con espinaca y alcachofa, cocina junto a nosotros esta receta!

13 de abril de 2018
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Menus.net

Nacional

Día del malbec

En el marco de esta efeméride la provincia de Mendoza está preparando importantes festejos dentro y fuera de la provincia, llevando a otros puntos del país parte de su fiesta emblemática y artistas que suelen participar ...

16 de abril de 2018
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23 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)

Entre el 19 y 22 de marzo se llevó adelante una nueva edición de Expo Pizza en Las Vageas, La feria de la industria de la pizza más grande del mundo

14 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)

Expoagro es la exposición agroindustrial a campo abierto más importante de la Argentina. Es organizada por Exponenciar S.A una empresa integrada por Clarín y La Nación –los principales diarios de la Argentina-, se reali...

7 de marzo de 2018
Valoración  32 (2)

En su segundo año, el Programa de Ingreso a la Gastronomía (PIG) aumenta un 50% la cantidad de becas

5 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)

Rodríguez Larreta inauguró las obras del proyecto gastronómico Mercado de los Carruajes: "Queremos posicionar a la Ciudad como capital gastronómica de Latinoamérica"

Internacional

Michelin anuncia los ganadores de los premios European Young Chef Award y European Chef Mentor Award

Los chefs Niall Keating y Christian Constant recibieron los premios otorgados por Michelin en una velada excepcional que reunió a más de 120 chefs en Budapest

13 de abril de 2018
Valoración  51 (1)
19 de marzo de 2018
Valoración  51 (1)

Michelin presenta la segunda selección de la guía MICHELIN Croacia, que incluye un total de 62 restaurantes repartidos por todo el país.

13 de marzo de 2018
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Abierta la convocatoria para el Basque Culinary World Prize

23 de febrero de 2018
Valoración  518 (18)

Nace el sello que identifica a los productos preferidos por consumidores: Gastro Quality Taste

22 de febrero de 2018
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El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte ha iniciado el trámite para que la "tradición cultural de las Tapas en España" sea declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial por consider...


 

Eventos

Clases y degustaciones de cocina francesa

Beatriz Chomnalez, Jean-Paul Bondoux, Jérôme Mathe, Bruno&Olivier, Patricia Courtois, Olivier Falchi Jacqueline Albajari, Sébastien Fouillade, Ludovic Casrouge, Antoine Dumazer, miembros de la Asociación Gastronómica Fra...

11 de abril de 2018
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27 de marzo de 2018
Valoración  42 (2)

Del 13 al 15 de abril se realizará en la Ciudad de Buenos Aires la sexta edición del Día del Gourmet, la gran fiesta de la gastronomía argentina.

15 de marzo de 2018
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Ya llega ALMAlbec, es festival de maridaje que une a restaurantes y bodegas de Mendoza Casi un centenar de restaurantes en alianza con bodegas ofrecerán un menú maridado con malbec a precios promocionales para motivar la...

12 de marzo de 2018
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Jatum Chefs 2018: Cumbre de las Américas en Gastronomía será en Lima

12 de marzo de 2018
Valoración  (0)

Celebrar la gastronomía francesa, este es el objetivo del evento mundial Goût de / Good France, iniciativa del Ministro de Asuntos Exteriores y del chef de varias estrellas Michelin Alain Ducasse. En su cuarta edición, e...

El Chef

Juliana López May en la Usina del Arte

Juliana López May es una de las cocineras mediáticas más innovadoras y versátiles de la Argentina y reconocida en toda América Latina. Se posicionó como una referente de la cocina de producto, llegando a un público muy d...

4 de abril de 2018
Valoración  52 (2)
21 de marzo de 2018
Valoración  42 (2)

El Chef Argentino Paulo Airaudo, laureado con con dos estrellas Michelin y residente en España, mantendrá una charla con alumnos y autoridades del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica en la sede de la AH...

23 de febrero de 2018
Valoración  53 (3)

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

31 de enero de 2018
Valoración  52 (2)

El joven sobrino del aclamado Francis Mallman este verano pasó en Punta del Este se está convirtiendo en una revelación.

29 de enero de 2018
Valoración  54 (4)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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