24 de septiembre de 2017
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Restaurantes

Menus.net

18 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)
Deltoro: algo más que hamburguesas gourmet
Del Toro nació en 2015, poco antes que a hamburguesa gourmet sea furor en Buenos Aires, con una impronta española en la que la estética junto a la calidad del producto dan como resultado a una de las hamburgueserías favorita por un creciente público foodie que aprecia la innovación, el producto de calidad y sabor. Es q...
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15 de agosto de 2017
Valoración  52 (2)
La Mar: cocina peruana, producto argentino
El exitoso restaurante de Gastón Acurio en Buenos Aires La Mar, en pleno Palermo, es un templo de los sabores peruanos desde ceviches hasta postres típicos del Perú. Sin embargo su chef ejecutivo, Antony Vásquez nos revela " Todo lo que usamos en La Mar es producto argentino, de hechoa hace un año decidimos sacar el s...
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8 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Fleur de Sel abre en la Alianza Francesa
A partir este mes Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou, chefs propietarios de Fleur de Sel, abren en la sede central de la Alianza Francesa, en el microcentro
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4 de agosto de 2017
Valoración  52 (2)
Los infernales: carnes argentinas no tradicionales
Los Infernales vino a irrumpir con una propuesta muy innovadora. Cocina andina, carnes no convencionales y un formato street food que hacen de la combinación una propuesta con diferencial y sello propio.
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3 de agosto de 2017
Valoración  (0)
Apertura del restaurante bodega Renacer
El Restaurante, diseñado para el disfrute al aire libre, está ubicado entre los jardines y sauces de la bodega. Posee un deck flotante sobre la laguna con vista a la torre, y cuenta con una terraza con vista 360º a la Cordilllera de los Andes y los viñedos de Perdriel, que permite ver la puesta del sol con una copa de ...
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27 de julio de 2017
Valoración  52 (2)
Restaurantes porteños de fusión peruana japonesa
La cocina peruana japonesa en los últimos años ha calado muy fuerte en el paladar argentino y se han ido diversificando las opciones. Perú es referencia gastronómica para nuestro país que a traves de programas públicos como CocinAR está intentando llevar la gastronomía como marca país de manera comparable a como lo ha...
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26 de julio de 2017
Valoración  52 (2)
Güerrin: el clásico de las pizzas sobre Avenida Corrientes
Un lugar de culto de la pizza argentina, siempre vigente, concurrida y animada. La pizzería Güerrin fue fundada en 1932 por genoveses que decidieron fundar un local de pizza al paso o corte y eligieron una locación inmejorable; la Av. Corrientes, la calle de los teatros que nunca duerme, a una cuadra y media del obelis...
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27 de junio de 2017
Valoración  52 (2)
Tegui: marca tendencia y controversia con innovación en forma de pago
El afamado y premiado restaurante de Germán Martitegui, ha lanzado un comunicado sobre la nueva modalidad que usará para asegurarse las reservas. La nueva modalidad de pago empezará a regir desde el 1 de julio y consiste en una nueva forma de reservar (exclusivamente mediante su web) y abonando por adelantado el 30% de...
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26 de junio de 2017
Valoración  (0)
Distinción a la carta de vinos de Pampa Roja
El restaurante Pampa Roja se alzó nuevamente con el máximo reconocimiento en el concurso británico World's Best Wine Lists 2017, proponiéndose como la mejor carta de vinos corta de América del Sur y Central.
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6 de junio de 2017
Valoración  59 (9)
Tanta: esperado nuevo resto de Acurio en Buenos Aires
El consagrado chef peruano que ha abierto una treintena de restaurantes en el mundo lleva años emprendiendo en nuestro país. Tras el éxito de La Mar, se viene Tanta. Aún no se sabe la fecha de apertura pero sería muy próxima.
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26 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Pampa Roja
El prestigioso y creciente restaurante Pampa Roja, acaba de ganar un premio internacional que por primera vez se otorga a un establecimiento argentino.
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23 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Festival de Gastronomía Peruana en hoteles porteños
Con el objetivo de celebrar la gastronomía peruana, una de las más reconocidas a nivel mundial y un ícono de la gastronomía, los restaurantes de AccorHotels en América del Sur realizarán a partir del 16 de mayo el Festival de Gastronomía Peruana de forma simultánea con el apoyo de las embajadas y los consulados de Perú...
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16 de mayo de 2017
Valoración  53 (3)
El menú de Chila en Masticar
El reconocido restaurante de Puerto Madero, junto a su chef ejecutivo Pedro Bargero, participó en la 6ta edición de la feria Masticar
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27 de abril de 2017
Valoración  52 (2)
Festival de cocina coreana en St.Regis
Los días 27, 28 y 29 de abril se realizará un Festival de Cocina Coreana, a cargo de las chefs residentes en Nueva York, Shin Kim y Shinhee Kim. Será en el Restaurante St Regis, del Park Tower Hotel de Retiro.
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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.