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20 de marzo de 2017
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Biomarket: llega el supermercado orgánico
Biomarket es el primer supermercado orgánico y natural de Buenos Aires, donde el público que opta por un estilo de vida saludable puede encontrar todo lo que busca
reunido en un solo lugar. Frutas y verduras orgánicas, lácteos biodinámicos, semillas y productos de almacén, pollos y huevos de crianza natural y carnes de pastura. Y no sólo de alimentación se trata: fiel al sentido de un auténtico supermercado, Biomarket cuenta también con góndolas de rubros que pueden ser “figuritas difíciles” en el
mundo saludable como limpieza, cosmética, textiles y otros productos orgánicos o de producción sustentable y natural.

El término “orgánico” procede del inglés (organic) y fue acuñado por un agricultor británico en los años 50. En Europa, a los productos orgánicos se les llama también
“biológicos”, “Bio” o “ecológicos”: son aquellos que provienen de plantas o animales que prescindieron, para para su cultivo o crianza, de todo tipo de agroquímicos
(pesticidas o fertilizantes sintéticos), hormonas STB, anabólicos, antibióticos o transgénicos.

Es bien sabido el daño que todas estas sustancias pueden provocar en nuestro organismo y en los ecosistemas, bajando los costos de producción y aumentando los réditos a cambio de un sinnúmero de efectos tóxicos y contaminadores.

El modelo orgánico de producción, reconocido internacionalmente, evita los aditivos o conservantes artificiales. Se sustenta en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, optimizando las relaciones entre las fuerzas vivas de la naturaleza: el suelo (fertilizado con métodos naturales), el aire, el agua y el sol y las distintas poblaciones de seres vivos.
La cultura orgánica busca así promover una dinámica más saludable no sólo para los consumidores, sino también para el eco sistema en su conjunto.

Este primer supermercado orgánico viene a cubrir un lugar; el de reunir una gran cantidad de alimentos caracterizados por su producción ecológica, productos que por cierto sn cada vez más buscados en el mercado argentino pero que hasta el momento no estaban nucleados bajo un mismo comercio.
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