18 de agosto de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

3 de julio de 2017
Valoración  (0)
Costillitas de cerdo al vino blanco
Ingredientes

4 cucharadas de manteca

4 costillitas de cerdo de 2.5 cm de espesor

1/2 vaso de vino blanco

sal y pimienta

 2 dientes de ajo picados

1/2 cucharadita de romero fresco


Preparación

 En una sartén a fuego mediano, derretimos la manteca

Cocinamos las costillitas de cerdo, dorándolas de ambos lados, aproximadamente 4 minutos de ambos lados

Incorporamos el vino blanco, el ajo, el romero, sal y pimenta a gusto

Bajamos el fuego, tapamos y cocinamos por 20 minutos hasta que las costillitas estén bien tiernas y se haya evaporado el alcohol

Servimos las costillitas y las rociarlas con una buena cucharada de la salsa.

Servimos bien caliente acompañado de ensalada o puré de batata
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.