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11 de diciembre de 2017
Valoración  51 (1)
Cabaña Las Lilas lanza propuestas para estas fiestas
Como ya es tradición Restaurante Cabaña Las Lilas presentará para estas fiestas una propuesta que combina los sabores más variados, en su justo equilibrio, para que los comensales puedan disfrutar en familia de los platos más sabrosos. Además de ofrecer una exclusiva selección de vinos que hacen al maridaje perfecto.

En el exclusivo entorno de Puerto Madero y con la alta cocina de Cabaña Las Lilas, se presentarán variados platos tanto en el menú de Navidad como en el de Año Nuevo en un ambiente especial d espíritu festivo que contará con DJ en vivo.

Menú especial para  Noche Buena:
 
Couvert
Variedad de panes caseros, salpicón de mariscos, jamón serrano, gravlax de salmón con salsa tártara, queso de cabra con higos. 
 
                                                     Entrada
 Pastel de salmón y langostinos, cremoso de palta y frutillas en vinagre de Módena.
 
                                                  Primer plato
Pechuga de Pavo a baja temperatura con jengibre, reducción de su jugo y ensalada de frutos secos tostados.
 
Segundo Plato
Merluza Negra confitada, emulsión de papas con hongos, crema de almendras y azafrán.
 
Plato principal
Lomo angosto de Angus, jugo de carne y verduras escabechadas.
 
Postre
Húmedo de tres chocolates con helado de leche a las brasas
 
 
Café Nespresso
Café expresso, petit fours, panettone  y turrón español.
 
En cuanto a las bebidas el menú ofrecerá las siguientes opciones de vinos: DV DV Catena malbec-malbec, DV Catena chardonnay, Saint Felicien Semillón Dulce, Saint Felicien Brut Nature, Agua Eco de Los Andes y gaseosa.
El precio del menú es de $ 2500 (Los niños menores de 5 años no pagarán cubierto y los de 6 a 12 años abonarán  la mitad).
 
 
Menú especial para fin de año:

 
Restaurante Cabaña Las Lilas elaboró un menú exclusivo para la noche de Fin de Año ofreciendo una alternativa distinta, para un momento tan especial, mediante la conjugación de exquisitos sabores y el acompañamiento de una distinguida selección de vinos.
 
La velada será musicalizada con DJ.
 
Couvert
Varieadades de panes caseros, ensalada de lentejas y mejillones, jamón serrano, gravlax de salmón con salsa tártara, queso de cabra con higos.
 
  Entrada
Tataki de atún rojo, ananá a la parrilla y reducción de soja y jengibre.
 
Primer plato
Merluza negra a la parrilla, jugo de mariscos y espuma de lima.
 
Segundo Plato
Cochinillo PiggyLand deshuesado, manzana asada y polvo de pan de cebolla caramelizada.
 
Plato principal
Ojo de bife a baja temperatura, finalizado en parrilla sobre puré especiado de cabutia y reducción de malbec y café.
 
Postre
Maracuyá y mascarpone en capas con helado granizado.
 
Café Nespresso
Café expreso, Petit fours, panettone  y turrón español.
 
En cuanto a las bebidas. Los vinos  seleccionados para acompañar el menú con el maridaje perfecto son:Apartado Gran Blend, Apartado Gran Chardonnay, Espumante Rutini Brut Nature, Rutini Vin Doux,  agua mineral Eco del Los Andes y gaseosa. El precio del menú es de $ 3800 (Los niños menores de 5 años no pagarán cubierto y los de 6 a 12 años abonarán la mitad).
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