24 de noviembre de 2017
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Gastroradio

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La redacción de Gastroradio comparte su punto de vista gastronómico

Gastroradio

Publicado por | 28 de junio de 2017
Valoración  44 (4)
José Pizarro: referente de la cocina española en Reino Unido
José Pizarro dejó hace casi 20 años su Extremadura natal y la odontología para forjarse en Reino Unido un futuro profesional en el sector gastronómico. En concreto, y según declaró en su entrevista en Gastro Radio, Pizarro sentó su residencia en Londres en su objetivo de “aprender otros tipos de cocina”.
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Publicado por | 27 de junio de 2017
Valoración  54 (4)
Antonio Zurita y la Gastronomía Iberoamericana en GastroRadio
Antonio Zurita es director general de la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI), institución internacional sin ánimo de lucro fundada en 1982 por Enrique Tierno Galván. La trayectoria profesional de Zurita ha estado relacionada con la cooperación internacional, y durante más de 20 años ha ejercido como doce...
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Publicado por | 20 de junio de 2017
Valoración  53 (3)
La visión artística de la gastronomía en Gastro Radio
Dentro del arte, la gastronomía es sin duda una de las corrientes pertenecientes a este concepto y en los últimos años su relevancia y consolidación en el ámbito artístico es incuestionable. Con su trabajo, los profesionales del sector gastronómico, principalmente, chefs, trabajan su creatividad e imaginación para plas...
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Publicado por | 13 de junio de 2017
Valoración  52 (2)
Propuestas gastronómicas de verano en Gastro Radio
Es indudable que, ante la inminente llegada del verano, muchos estamos pensando en las vacaciones y en las actividades que podemos realizar durante nuestro tiempo libre. Al hacer referencia a las vacaciones de verano es imposible no hablar de ocio y gastronomía, ambos, aspectos íntimamente relacionados. Teniendo este c...
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Publicado por | 6 de junio de 2017
Valoración  51 (1)
La excelencia gastronómica de Galicia en Gastro Radio
Gastro Radio, el programa radiofónico líder del sector gastronómico, nos invitó en su último programa a viajar hasta Galicia para conocer en profundidad su gastronomía y el momento actual que está viviendo. La cocina gallega es mucho más que el pulpo, la carne, el marisco, el vino o el queso, y esta afirmación quedó pa...
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.