27 de abril de 2017
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Recetas

31 de enero de 2017
Valoración  55 (5)
Receta tarta de queso con piña
En Gastronomía.com somos muy fans de la cheesecake con piña, y por eso queremos compartir con vosotros la receta de este postre tan dulce.
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30 de enero de 2017
Valoración  52 (2)
Limonada con menta y jengibre
Además de ser súper refrescante y de combatir el calor, la limonada también es una opción muy saludable ideal para reemplazar gaseosas.
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30 de enero de 2017
Valoración  51 (1)
Receta volcán chocolate o coulant
El volcán de chocolate o coulant es un conocido postre patentado en 1981 por el chef Michel Bras. El coulant -cuyo verbo “couler”, hace referencia a “fundido”, es un bizcocho con chocolate fundido en su interior.
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26 de enero de 2017
Valoración  417 (17)
Rollitos de canela
La canela es una de las especies más usadas en postres y pastelerías, su particular sabor realza a muchos postres y aunque en Argentina no hay gran tradición de postres con canela (excepto el arroz con leche) la pastelería con este ingrediente tiene cada vez más adeptos. Aquí les dejamos una sencilla receta, ideal para...
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24 de enero de 2017
Valoración  (0)
Pastel de maracuyá
El maracuyá es una fruta recientemente incorporada a la dieta argentina de gran aceptación, más aún los postres y tragos derivados de su pulpa. Además es ideal para verano por su sabor cítrico y refrescante
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11 de enero de 2017
Valoración  5164 (164)
Receta de chimichurri: tan sabroso como sencillo
El chimichurri es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Es una salsa conocida en todo el mundo y que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes. Tan rica e infalible como fácil de preparar.
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5 de enero de 2017
Valoración  51 (1)
Rosca de reyes
La rosca de reyes es una tradición que en Buenos Aires aún se conserva aunque no tiene estrictamente el sentido religioso que la revestía tiempo atrás
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23 de diciembre de 2016
Valoración  53 (3)
Falso turrón de brócoli y zanahoria
Estas Navidades no debemos olvidar comer saludable, por ello desde la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) nos proponen esta original receta a base de verduras congeladas, fáciles de preparar en casa y con un gran aporte vitamínico para el organismo. Todo ello sin renunciar al color, al s...
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21 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
Vieiras con Guacamole Marino
Compartimos una deliciosa receta marina del chef Pablo Pizarro del restaurante Bocanegra en A Coruña: Vieiras con guacamole marino
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20 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
House of Cards de Galletas
Una receta inspirada en House of Cards para habilidosos que se atrevan a montar esta casa de cartas de galletas de jengibre
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16 de diciembre de 2016
Valoración  391 (91)
Receta de matambre a la pizza
Esta es otra variante con muchos adeptos a la hora de preparar matambre. Similar a los condimentos con los que hacemos la pizza esta receta es una forma rica de preparar este corte de carne.
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12 de diciembre de 2016
Valoración  48 (8)
Receta de Turrón
Es el típico dulce navideño en España. Existen muchas variedades desde las dos variedades clásicas: el duro y el blando, hasta los más novedosos, hoy en día existen multitud de sabores en el mercado. El turrón blando o de Jijona quizá es el más representativo de todos.
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9 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
Cócteles navideños
Os proponemos diferentes ideas para amenizar las navidades con deliciosos cócteles navideños
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24 de abril de 2017
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El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.