26 de mayo de 2017
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Recetas

21 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
Vieiras con Guacamole Marino
Compartimos una deliciosa receta marina del chef Pablo Pizarro del restaurante Bocanegra en A Coruña: Vieiras con guacamole marino
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20 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
House of Cards de Galletas
Una receta inspirada en House of Cards para habilidosos que se atrevan a montar esta casa de cartas de galletas de jengibre
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16 de diciembre de 2016
Valoración  391 (91)
Receta de matambre a la pizza
Esta es otra variante con muchos adeptos a la hora de preparar matambre. Similar a los condimentos con los que hacemos la pizza esta receta es una forma rica de preparar este corte de carne.
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12 de diciembre de 2016
Valoración  48 (8)
Receta de Turrón
Es el típico dulce navideño en España. Existen muchas variedades desde las dos variedades clásicas: el duro y el blando, hasta los más novedosos, hoy en día existen multitud de sabores en el mercado. El turrón blando o de Jijona quizá es el más representativo de todos.
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9 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
Cócteles navideños
Os proponemos diferentes ideas para amenizar las navidades con deliciosos cócteles navideños
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6 de diciembre de 2016
Valoración  5103 (103)
Torta galesa
Después de conocer la hitoria de esta torta patagónica, ideal para las fiestas, acá te dejamos la receta
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2 de diciembre de 2016
Valoración  420 (20)
Receta de panqueques
Los panqueques son un clásico que pueden ir tanto para dulce- con dulce de leche o simplemente azucar- y llevarnos a la infancia con su sabor, o para recetas como crepes y canelones que quedan super suaves con esta masa ligera que aquí te pasamos. La receta es tan fácil que la llamamos 321, en alusión a sus ingrediente...
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1 de diciembre de 2016
Valoración  48 (8)
Receta de taco ceremonial
Hoy compartimos con vosotros la receta del taco ceremonial, el platillo que preparó el chef mexicano David Quevedo durante su showcooking en FIBEGA.
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25 de noviembre de 2016
Valoración  4244 (244)
Matambre enrollado
Un plato frío clásico y muy sabroso para acompañar con ensaladas
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18 de noviembre de 2016
Valoración  437 (37)
Pasta frola
Una tarta artesanal clásica argentina aunque también muy extendida en Uruguay, Bolivia y Paraguay. Por lo general va cubierta con dulce de membrillo, aunque tiene sus variantes con dulce de batata o de guayaba.
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8 de noviembre de 2016
Valoración  54 (4)
Receta tradicional turca: Menemen
El menemen es una especie de revuelto de huevos con varios vegetales. Es un plato de muy fácil preparación, muy típico de Turquía, consumiéndose durante el desayuno.
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7 de noviembre de 2016
Valoración  512 (12)
Pastel de papa con chorizo
El pastel de papa goza de amplia popularidad en todo América del Sur y es un clásico en Argentina. Deriva de una receta inglesa pero en la variante local se usa exclusivamente carne vacuna y permite jugar con ciertos ingredientes que pueden anexarse al relleno; en este caso chorizo.
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(2)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol