Nacional
La hamburguesa de cordero mesopotámico llegó a la cocina gourmet ver más
La Brasería lanzó hace algunas semanas una nueva versión del gran clásico argentino. El restaurante especializado en carnes y pastas caseras, creó el Chori Chipá. Con él, da una vuelta de rosca a un clásico de la parrill... ver más
Con gran convocatoria se realizó en Buenos Aires la cuarta edición de la Feria de San Rafael, bajo el concepto “Terroir con identidad”. En ella se reunieron las principales bodegas de una de las regiones de mayor tradici... ver más
Tras una fase preliminar en la que 20 participantes tuvieron que responder un examen teórico con preguntas de enología, vitivinicultura, geografía del vino, protocolo de servicio y cata a ciegas, los tres finalistas disp... ver más
En el concurso organizado por BA Capital Gastronómica se extendió del 9 al 26 de octubre y el ganador fue elegido con 3.706 votos (de un total de 19.496) entre los 49 cafés notables participantes que integran oficialment... ver más
La Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC junto al auspicio de Gancia y el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica lanzaron oficialmente la segunda edición de la Semana del Copetín Porteño. La acción se llevó a cabo ... ver más
Organizada por la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, la Semana del Copetín Porteño se trata de una acción que celebra el tradicional Copetín Porteño e invita al públic... ver más
El sábado 28 de octubre se anunciará el ganador al “Mejor Café Notable 2017". ver más
La AHRCC organiza del 29 de octubre al 5 de noviembre la Semana del Copetín Porteño 2017 en 100 bares de la ciudad. ver más
En 2006 por iniciativa de los productores, el INTA estaba trabajando en certificaciones y fue la primera que se logró desde Secretaría de Alimentos de la Nacion que aunó a varias instituciones como INTA, FAO, Min de Agro... ver más
La AHRCC celebró sus 112 años en el Palacio San Miguel al que asistieron empresarios hoteleros y gastronómicos del sector, personalidades porteñas, representantes gremiales y de las Cámaras, entidades y Federaciones amig... ver más
El alfajor santafesino no tiene ningún tipo de conservante. Es único en el país; tiene tres sabores en uno; la tapita salada, el dulce de leche contrasta con el baño de glasé a base de limón. Son tres sabores en un sólo ... ver más
Se firmó el convenio de colaboración #Llevátelo entre AHRCC, GCBA y UTHGRA en el marco del programa “Cuidemos los alimentos” ver más
Esta región es productora de vinos de altura reconocidos en los principales mercados y concursos internacionales, con una destacada participación en los segmentos medio/alto, Premium y Super-Premium. ver más
En el desarrollo de la Feria Iberoamericana de la Gastronomía (FIBEGA) durante el día sábado se produjeron importantes actividades. ver más
La Asociación de Propietarios de Pizzereias y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce) organiza del 16 al 22 de septiembre la Edición 2017 de “La Semana de la Pizza y Empanada” y el Martes 19, de 19 a 24 hor... ver más