20 de septiembre de 2017
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Gonzalo Aramburu

Gonzalo Aramburu
Formado en los mejores restaurantes de Europa, Nueva York y Chicago, Gonzalo cocinó en cocinas notables: las de Charlie Trotter, Daniel Boulud, Joël Robuchon, Martín Berasategui, entre otras.Se tituló en el IAG. Luego de un recorrido profesional por restaurantes y escuelas de gastronomía del mundo, Gonzalo diseña a diario este espacio de vanguardia Aramburu Restaurante ofreciendo el Menú degustación por pasos. La visión creativa del autor combina cocina porteña con raíces nacionales en un menú renovado cada temporada y amplia gama de sabores con sofisticadas técnicas de laboratorio sobre las bases de la gastronomía tradicional.

9 de noviembre de 2016
Valoración  53 (3)
Las 3 vinerías del momento con muy buen ambiente
En esta selección tres lugares modernos que ofrecen múltiples marcas, bodegas, tragos y etiquetas exceden la propuesta del buen beber con un ambiente acogedor, de buena estética y mucha onda. Con estilos y propuestas diferentes estos tres espacios son grandes opciones para tomar un buen vino y degustar platos gourmet.
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