20 de septiembre de 2017
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Osvaldo Gross

Osvaldo Gross
Osvaldo Gross en su Santa Fe natal empezó su lazo con la cocina. Tras estudios universitaria como geólogo, en 1988 se decide a estudiar cocina con Francis Mallmann, Alicia Berger y Pelusa Molina. En la década del 90 empieza a formarse en pastelería en L’Ecole Lenôtre, en París (Francia), luego siguió en Alemania, Estados Unidos e Italia. Ya de vuelta en la Argentina trabajó en los cinco estrella clásicos de Buenos Aires, incursionó en TV y hoy es el Chef Pâtissier del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG).

11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)
Dolli Irigoyen: referente de la gastronomía argentina
Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han hecho una figura popular y muy querida. Hoy llena de proyectos y requerida para festivales gastronó...
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1 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Cumbre de repostería con Anna Olson
Los días 5 y 6 de Agosto la repostera canadiense Anna Olson participará de la “Cumbre de Pastelería en Buenos Aires” junto a tres de los mejores pasteleros de la Argentina.
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