22 de enero de 2018
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Recetas

2 de diciembre de 2016
Valoración  420 (20)
Receta de panqueques
Los panqueques son un clásico que pueden ir tanto para dulce- con dulce de leche o simplemente azucar- y llevarnos a la infancia con su sabor, o para recetas como crepes y canelones que quedan super suaves con esta masa ligera que aquí te pasamos. La receta es tan fácil que la llamamos 321, en alusión a sus ingrediente...
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1 de diciembre de 2016
Valoración  48 (8)
Receta de taco ceremonial
Hoy compartimos con vosotros la receta del taco ceremonial, el platillo que preparó el chef mexicano David Quevedo durante su showcooking en FIBEGA.
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25 de noviembre de 2016
Valoración  4246 (246)
Matambre enrollado
Un plato frío clásico y muy sabroso para acompañar con ensaladas
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18 de noviembre de 2016
Valoración  437 (37)
Pasta frola
Una tarta artesanal clásica argentina aunque también muy extendida en Uruguay, Bolivia y Paraguay. Por lo general va cubierta con dulce de membrillo, aunque tiene sus variantes con dulce de batata o de guayaba.
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8 de noviembre de 2016
Valoración  57 (7)
Receta tradicional turca: Menemen
El menemen es una especie de revuelto de huevos con varios vegetales. Es un plato de muy fácil preparación, muy típico de Turquía, consumiéndose durante el desayuno.
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7 de noviembre de 2016
Valoración  513 (13)
Pastel de papa con chorizo
El pastel de papa goza de amplia popularidad en todo América del Sur y es un clásico en Argentina. Deriva de una receta inglesa pero en la variante local se usa exclusivamente carne vacuna y permite jugar con ciertos ingredientes que pueden anexarse al relleno; en este caso chorizo.
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10 de octubre de 2016
Valoración  55 (5)
Bizcocho de castañas casero
Te proponemos una receta de un bizcocho elaborado con castañas, para disfrutar de este fruto seco que aporta vitaminas y nutrientes
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29 de septiembre de 2016
Valoración  517 (17)
Receta de Sangrecita
La sangrecita es una receta peruana que aporta gran cantidad de hierro y nutrientes, el alimento perfecto para combatir la anemia
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(15)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.