24 de junio de 2017
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Eventos

3 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
“Entra a la Cocina”: puesta en valor de la gastronomía local
Vuelve ese ambicioso proyecto, que contó con una gran repercusión en FISA 2014, y que apunta a poner en valor a la gastronomía local y estimular la profesionalización del sector, a través de un espacio dinámico que contará con clases magistrales, charlas, degustaciones, y catas entre otras atractivas actividades
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23 de marzo de 2017
Valoración  53 (3)
Food Fest BA en La Rural
Por primera vez abrirá sus puertas un viernes para que los visitantes puedan disfrutar de bandas en vivo y degustar comidas callejeras. Una propuesta ideal para terminar la jornada laboral al aire libre y con amigos en La Rural.
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16 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
Le Marché, feria de cocina francesa
Arranca una nueva temporada de Le Marché, feria de cocina francesa y su primera edición anual con entrada libre y gratuita que tendrá lugar los próximos 18 y 19 de marzo en Plaza Francia en el marco de la Fiesta de la Francofonía. Los chefs de Lucullus y sus invitados les darán la bienvenida y deleitarán todos los pal...
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8 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Foodsound placer urbano: gastronomía, música y arte
Foodsound es un espacio donde se fusiona la mejor gastronomía con la mejor música junto a unos 25 food trucks, entre los que se encuentran reconocidos restaurantes ofreciendo las mejores y más relevantes propuestas gastronómicas como: Cocina Inquieta, Bon Bouquet Crepes, Buenos Mares, Otto, The Falafel Company y Mercad...
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7 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Picurba vuelve renovado
Del 9 al 12 de marzo llega la séptima edición de Picurba en la República de los Niños, con clases magistrales, recitales, y espacios dedicados al vino argentino, la cerveza artesanal, charlas, conciertos, actividades y cocina saludable.
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28 de febrero de 2017
Valoración  55 (5)
Sabores de Venezuela en pleno Buenos Aires
El próximo 12 de marzo en el Mercado de Pulgas de Villa Crespo se viene la Feria de Gastronomía - Sabores Venezolanos. Desde el mediodía hasta la noche habrá numerosos puestos para conocer más la gastronomía de Venezuela y también probar platos de otros países Latinoamericanos.
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16 de febrero de 2017
Valoración  (0)
Burger Fest en Vicente López
Buenos Aires Market presenta el Burger Fest: este 17 y 18 de febrero se viene el festival dedicado a las hamburguesas por primera vez a Vicente López
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10 de febrero de 2017
Valoración  (0)
13° Fiesta del Tomate Platense
Cada año la Fiesta incluye venta de tomate y semillas, patio de comidas, productos regionales y feria de artesanías, con entrada libre y gratuita.
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20 de enero de 2017
Valoración  52 (2)
Premios Excelencias 2016
Los PREMIOS EXCELENCIAS fueron creados hace 12 años por Grupo Excelencias con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura.
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19 de enero de 2017
Valoración  57 (7)
El cóctel argentino MATE en FITUR
El viernes 20 de enero a las 16:00, coincidiendo con FITUR, la gran cita del turismo internacional, el coctelero Diego Cabrera, presentará su creación en el stand de Argentina (Pabellón 3C03) y obsequiará a los presentes con una degustación.
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19 de enero de 2017
Valoración  52 (2)
Argentina muestra su gastronomía en FITUR
Argentina y su gastronomía prometen lucirse en esta edición especial de FITUR, una de las ferias de turismo más importante, en este año en el que nuestro país es socio estartégico en este evento internacional.
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17 de enero de 2017
Valoración  (0)
Vuelve Burger Fest
El festival para fanáticos de las hamburguesas, el 20 y 21 de enero en el Hipódromo de Palermo, se realizará la segunda edición BURGER FEST, el festival gastronómico que reúne a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires.
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RECETAS
21 de junio de 2017
(0)
En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.