21 de septiembre de 2017
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Eventos

19 de mayo de 2017
Valoración  53 (3)
FEHGRA en el NRA SHOW en Chicago
Se trata del encuentro de la hotelería y la gastronomía más importante de Estados Unidos. Proyectan convocar a más de 67 mil profesionales del sector, 2.100 expositores y más de 900 categorías de productos diferentes.
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11 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Hoy comienza la VI edición de Masticar
Entre los días 11 y 14 de mayo llega la edición número seis de la feria gastronómica organizada por el grupo A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), que flamea su ya clásica bandera de “Comer rico hace bien” en el barrio de Palermo.
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23 de abril de 2017
Valoración  52 (2)
Festival del Chef Patagónico en Villa Pehuenia
Una nueva edición del encuentro gastronómico más importante de la Patagonia, el Festival del Chef, se desarrollará en la localidad neuquina de Villa Pehuenia, esta vez entre el 29 de este mes y el 1 de mayo.
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20 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
Placeres regionales: del campo a la ciudad
El Ministerio de Agroindustria organiza una feria de productores que reúne a pequeñas y medianas empresas agroalimentarias y de artesanías de todo el país. Será mensual y la primera se realizará el sábado 22 y domingo 23 de abril en el Pabellón Frers de La Rural.
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18 de abril de 2017
Valoración  52 (2)
Ciclo A la Mesa
A la mesa, el ciclo curado por Juliana López May, es una invitación a combinar placeres: cocinar, comer y escuchar buena música
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6 de abril de 2017
Valoración  53 (3)
#BAFoodWeek en su novena edición
Se llevará a cabo desde el 17 al 30 de Abril, participarán 50 restaurantes top y los comensales podrán disfrutar de renovadas propuestas gastronómicas con reconocidos chefs y bartenders.
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3 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
“Entra a la Cocina”: puesta en valor de la gastronomía local
Vuelve ese ambicioso proyecto, que contó con una gran repercusión en FISA 2014, y que apunta a poner en valor a la gastronomía local y estimular la profesionalización del sector, a través de un espacio dinámico que contará con clases magistrales, charlas, degustaciones, y catas entre otras atractivas actividades
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23 de marzo de 2017
Valoración  53 (3)
Food Fest BA en La Rural
Por primera vez abrirá sus puertas un viernes para que los visitantes puedan disfrutar de bandas en vivo y degustar comidas callejeras. Una propuesta ideal para terminar la jornada laboral al aire libre y con amigos en La Rural.
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16 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
Le Marché, feria de cocina francesa
Arranca una nueva temporada de Le Marché, feria de cocina francesa y su primera edición anual con entrada libre y gratuita que tendrá lugar los próximos 18 y 19 de marzo en Plaza Francia en el marco de la Fiesta de la Francofonía. Los chefs de Lucullus y sus invitados les darán la bienvenida y deleitarán todos los pal...
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8 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Foodsound placer urbano: gastronomía, música y arte
Foodsound es un espacio donde se fusiona la mejor gastronomía con la mejor música junto a unos 25 food trucks, entre los que se encuentran reconocidos restaurantes ofreciendo las mejores y más relevantes propuestas gastronómicas como: Cocina Inquieta, Bon Bouquet Crepes, Buenos Mares, Otto, The Falafel Company y Mercad...
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7 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Picurba vuelve renovado
Del 9 al 12 de marzo llega la séptima edición de Picurba en la República de los Niños, con clases magistrales, recitales, y espacios dedicados al vino argentino, la cerveza artesanal, charlas, conciertos, actividades y cocina saludable.
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26 de OCTUBRE a 05 de NOVIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú

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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.